Tim mạch là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể, có chức năng duy trì tuần hoàn máu và oxy cho các tế bào. Tuy nhiên, tim mạch cũng rất dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như lối sống, dinh dưỡng, stress hay các bệnh lý liên quan. Do đó, việc chăm sóc tim mạch là rất cần thiết để duy trì sức khỏe và phòng ngừa các bệnh tim nguy hiểm.
Tim mạch dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như lối sống, dinh dưỡng, stress hay các bệnh lý liên quan
Một trong những cách chăm sóc tim mạch hiệu quả nhất đó là ăn uống hợp lý và khoa học. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có một số thực phẩm tốt cho tim mạch nên xuất hiện trong thực đơn của bạn, bởi chúng có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tim mạch như omega-3, chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa… Dưới đây là 7 thực phẩm tốt cho tim mạch mà bạn nên biết:
- Cá hồi: Cá hồi là một nguồn cung cấp omega-3 rất giàu, một loại axit béo không no có khả năng giảm viêm, hạ cholesterol, huyết áp và ngăn ngừa đông máu. Ngoài ra, cá hồi cũng có chứa protein, vitamin B12, niacin và selen, các chất dinh dưỡng quan trọng cho tim mạch. Bạn nên ăn cá hồi ít nhất hai lần một tuần để bảo vệ tim mạch.
- Quả óc chó: Quả óc chó là một loại hạt giàu chất xơ, protein và các loại vitamin như vitamin E, folate và thiamine. Quả óc chó cũng có chứa nhiều omega-3 thực vật và các loại khoáng chất như magie, đồng và mangan. Các chất dinh dưỡng này giúp giảm cholesterol xấu, ổn định nhịp tim và ngăn ngừa oxy hóa. Bạn nên ăn khoảng 28 gram quả óc chó mỗi ngày để cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Rau bina: Rau bina là một loại rau xanh có chứa nhiều nitrat, một hợp chất có thể giúp tăng sản xuất nitric oxide trong cơ thể. Nitric oxide là một phân tử có tác dụng giãn nở động mạch, cải thiện lưu lượng máu và giảm huyết áp. Rau bina cũng có chứa nhiều vitamin C, K, A và folate, các chất dinh dưỡng có lợi cho tim mạch. Bạn nên ăn rau bina thường xuyên để tận hưởng những lợi ích của nó.
Nên ăn nhiều rau xanh và chất xơ để cải thiện hệ tim mạch
- Quả bơ: Quả bơ là một loại trái cây giàu chất béo tốt cho tim mạch. Quả bơ có chứa nhiều axit oleic, một loại axit béo không no giống như trong dầu oliu. Axit oleic có thể giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong máu. Quả bơ cũng có chứa nhiều vitamin E, K, C và folate, các chất chống oxy hóa và bảo vệ tế bào. Bạn nên ăn quả bơ vừa phải để cung cấp chất béo lành mạnh cho tim mạch.
- Hạt lanh: Hạt lanh là một loại hạt có chứa nhiều omega-3 thực vật và lignan, một loại phytoestrogen có khả năng giảm viêm và ngăn ngừa sự tích tụ của cholesterol trong động mạch. Hạt lanh cũng có chứa nhiều chất xơ và magie, các chất dinh dưỡng giúp kiểm soát đường huyết và huyết áp. Bạn nên ăn khoảng hai muỗng canh hạt lanh đã xay mỗi ngày để bổ sung omega-3 cho tim mạch.
- Sô cô la đen: Sô cô la đen là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng cho tim mạch. Sô cô la đen có chứa nhiều flavonoid, một loại chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện sự tuần hoàn máu, giảm huyết áp và ngăn ngừa đông máu. Sô cô la đen cũng có chứa nhiều sắt, magie, kẽm và đồng, các khoáng chất có lợi cho tim mạch. Bạn nên ăn sô cô la đen có hàm lượng ca cao từ 70% trở lên và hạn chế lượng đường để tận hưởng những lợi ích của nó.
- Quả mâm xôi: Quả mâm xôi là một loại quả mọng có chứa nhiều anthocyanin, một loại chất chống oxy hóa có màu tím đỏ. Anthocyanin có thể giúp bảo vệ các tế bào trong tim và động mạch khỏi bị tổn thương do các gốc tự do. Quả mâm xôi cũng có chứa nhiều vitamin C, K, mangan và chất xơ, các chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch, ổn định đông máu và giảm cholesterol. Bạn nên ăn quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh để duy trì sức khỏe tim mạch.
Đây là những thực phẩm tốt cho tim mạch nên xuất hiện trong thực đơn của mỗi gia đình. Bên cạnh đó, việc áp dụng một chế độ ăn uống hợp lý, đa nhóm chất, đa dạng chủng loại, với một khẩu phần vừa đủ sẽ giúp bảo vệ tim mạch của chúng ta tốt hơn, phòng ngừa các bệnh tim nguy hiểm.